中國古史傳說夏禹時期的女性釀酒師，是見于文字記載的中國歷史上最早的釀酒師，事見《戰(zhàn)國策》等先秦典籍。
是由于地域（最主要的）、民族、風俗、信仰等原因，歷史地形成的具獨特風格的飲食文化區(qū)位。
位于果腹線之上的相對穩(wěn)定的飲食生活社會性標準。
最新試題
精于制湯是魯菜特點之一。
米飯是食材之一。
最早受到西方飲食文化影響是淮揚菜。
東坡墨魚是哪個菜系的代表菜？（）
啤酒中原麥芽汁的濃度表示質(zhì)量。
黃酒是中國的民族特產(chǎn)，屬于釀造酒。其中（）黃酒是最有代表性的產(chǎn)品。
冬至的飲食文化豐富多樣。如餃子、湯圓、赤豆粥等。
下列關于筵宴解釋正確的是（）
魯菜的特點包括原料多采用奇珍異獸，口味講求醇鮮。
下列能夠體現(xiàn)筵宴萌芽的記載是（）