食品中PAH 的最主要來源是（）。

有機(jī)磷輕度中毒時(shí)，全血膽堿酯酶活性一般在正常值的（）。

在一定條件下，經(jīng)過無害化處理后可以食用的病畜肉稱為（）。

環(huán)境中的農(nóng)藥可以通過水、土壤、（）等途徑進(jìn)入糧豆作物中。

受金黃色葡萄球菌污染后易形成腸毒素的食品有（）。

肉松因加工過程中能夠加熱徹底，故可用（）為原料。

霉變甘蔗中毒主要表現(xiàn)為（）損傷。

“浸泡溶出試驗(yàn)”中模擬食醋的浸泡溶劑是（）。

我國(guó)糧食及其制品中已制訂限量標(biāo)準(zhǔn)的化學(xué)污染物是（）。

大多數(shù)細(xì)菌性食物中毒的臨床癥狀以（）為主。