單項選擇題2010年食品污染物專門委員會(CCCF)提出稻米砷的控制問題,決定由()牽頭電子工作組開展工作。
A.中國
B.美國
C.韓國
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1.單項選擇題《食品中嗎啡、可待因的快速檢測膠體金免疫層析法》(KJ201707)檢測食用醋(含以食用醋為主的調(diào)味料)時,嗎啡、可待因的檢測限分別為()。
A.40μg/kg、40μg/kg
B.40μg/kg、100μg/kg
C.100μg/kg、100μg/kg
2.單項選擇題《食品中嗎啡、可待因的快速檢測膠體金免疫層析法》(KJ201707)中的嗎啡、可待因標(biāo)準(zhǔn)儲備液在-20℃避光保存的有效期為()。
A.一年
B.三個月
C.一個月
3.單項選擇題以下樣品中,可以用《食品中嗎啡、可待因的快速檢測膠體金免疫層析法》(KJ201707)檢測的是()。
A.火鍋底料
B.麻辣燙底料
C.醬油
4.單項選擇題《辣椒制品中蘇丹紅Ⅰ的快速檢測膠體金免疫層析法》(KJ201801)的性能指標(biāo)錯誤的是()。
A.檢測限:10μg/kg
B.靈敏度應(yīng)≥99%
C.特異性應(yīng)≥80%
5.單項選擇題下列關(guān)于《辣椒制品中蘇丹紅Ⅰ的快速檢測膠體金免疫層析法》(KJ201801)說法中,錯誤的是()。
A.液體樣品、半固體樣品和固體樣品均可用本方法檢測
B.本方法參比標(biāo)準(zhǔn)為GB/T 19681-2005《食品中蘇丹紅染料的檢測方法高效液相色譜法》
C.本方法也可用于檢測香腸等肉制品中的蘇丹紅Ⅰ
最新試題
下列各項中屬于危害分析工作內(nèi)容的是()。
題型:單項選擇題
良好操作規(guī)范是企業(yè)制定()的法律依據(jù)。
題型:單項選擇題
對食品接觸面的制作材料,下列說法錯誤的是()。
題型:單項選擇題
食品安全生產(chǎn)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序是由()制定的。
題型:單項選擇題
HACCP監(jiān)控程序的監(jiān)控對象是()
題型:單項選擇題
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的核心是()。
題型:單項選擇題
對于食品生產(chǎn)企業(yè)的食品召回管理,下列說法錯誤的是()
題型:單項選擇題
下列食品中不能申請為無公害食品的是()
題型:單項選擇題
控制食品安全事故事態(tài)發(fā)展的方式是什么?()
題型:多項選擇題
生物性中毒的潛伏期是多久?()
題型:單項選擇題