單項(xiàng)選擇題以下樣品中，可以用《食品中嗎啡、可待因的快速檢測膠體金免疫層析法》（KJ201707）檢測的是（）。
A.火鍋底料
B.麻辣燙底料
C.醬油
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1.單項(xiàng)選擇題《辣椒制品中蘇丹紅Ⅰ的快速檢測膠體金免疫層析法》（KJ201801）的性能指標(biāo)錯誤的是（）。
A.檢測限：10μg/kg
B.靈敏度應(yīng)≥99%
C.特異性應(yīng)≥80%
2.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于《辣椒制品中蘇丹紅Ⅰ的快速檢測膠體金免疫層析法》（KJ201801）說法中，錯誤的是（）。
A.液體樣品、半固體樣品和固體樣品均可用本方法檢測
B.本方法參比標(biāo)準(zhǔn)為GB/T 19681-2005《食品中蘇丹紅染料的檢測方法高效液相色譜法》
C.本方法也可用于檢測香腸等肉制品中的蘇丹紅Ⅰ
3.單項(xiàng)選擇題以下樣品中，不適用于《辣椒制品中蘇丹紅Ⅰ的快速檢測膠體金免疫層析法》（KJ201801）檢測的是（）。
A.青椒
B.辣椒醬
C.辣椒油
4.單項(xiàng)選擇題以下試劑耗材設(shè)備中，在《辣椒制品中蘇丹紅Ⅰ的快速檢測膠體金免疫層析法》（KJ201801）中不需要使用的是（）。
A.液相色譜儀
B.電子天平
C.膠體金免疫層析試劑盒
5.單項(xiàng)選擇題應(yīng)用《水產(chǎn)品中氯霉素的快速檢測膠體金免疫層析法》（KJ201905）檢測時(shí)，氯霉素標(biāo)準(zhǔn)中間液在其儲存條件下的有效期為（）。
A.三個月
B.六個月
C.十二個月
最新試題
食品企業(yè)對加工用水余氯的監(jiān)測頻率是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的基礎(chǔ)是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
除清潔消毒必需和工藝需要，不應(yīng)在生產(chǎn)場所使用和存放的物料是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
食品安全生產(chǎn)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序是由（）制定的。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列實(shí)體不具備無公害農(nóng)產(chǎn)品申請人資格的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
對于防止發(fā)生交叉污染，下列說法錯誤的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列各項(xiàng)中屬于制定HACCP計(jì)劃表工作內(nèi)容的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
對食品接觸面的制作材料，下列說法錯誤的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
在食品生產(chǎn)企業(yè)中，水質(zhì)必需符合GB 5749的規(guī)定的用水是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列食品中不能申請為無公害食品的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題