單項(xiàng)選擇題特一級(jí)()形似雀舌,肥壯勻齊,色如象牙,葉金黃。
A、黃山毛峰
B、金壇雀舌
C、龍井茶
D、碧螺春
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1.單項(xiàng)選擇題喝茶睡不著覺(jué)的人,可以喝()、發(fā)酵較重的茶。
A.焙火較輕
B.焙火較重
C.不經(jīng)過(guò)焙火
D.香氣較輕
2.單項(xiàng)選擇題在紅茶初制的干燥過(guò)程中,葉溫度不能低于(),以免造成發(fā)酵過(guò)度。
A.50℃
B.60℃
C.70℃
D.75℃
3.單項(xiàng)選擇題從產(chǎn)品品質(zhì)與發(fā)酵程度的關(guān)系看,發(fā)酵程度不足則表現(xiàn)為()。
A.湯色紅暗
B.葉底紅暗多烏條
C.滋味平淡
D.略帶青色,湯色淡而滋味青澀
4.單項(xiàng)選擇題在紅茶發(fā)酵過(guò)程中,若發(fā)酵葉呈現(xiàn)青黃色,則表明發(fā)酵()。
A.過(guò)度
B.不足
C.適度
D.沒(méi)有發(fā)酵
5.單項(xiàng)選擇題安溪鐵觀音屬于()外形名茶。
A.扁形
B.針形
C.螺形
D.球形
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白茶投茶量與水量的比例對(duì)茶湯的口感和香氣有直接影響。
題型:判斷題
茶藝表演中,節(jié)奏的快慢變化可以增強(qiáng)情感表達(dá)的力度。
題型:判斷題
白茶在沖泡過(guò)程中,若水溫過(guò)高,可能會(huì)導(dǎo)致茶湯口感變苦。
題型:判斷題
黃茶泡制時(shí),投茶量與水量的比例對(duì)茶湯的口感有直接影響。
題型:判斷題
黑茶泡制時(shí),投茶量與水量的比例對(duì)茶湯的口感有直接影響。
題型:判斷題
茶單設(shè)計(jì)應(yīng)注重版面的美觀性,可以忽略信息的清晰度。
題型:判斷題
在茶具銷售中,銷售人員應(yīng)始終強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品的價(jià)格優(yōu)勢(shì),以吸引客戶購(gòu)買(mǎi)。
題型:判斷題
玻璃杯因其透明度高,能直觀觀察茶葉在水中的舒展?fàn)顟B(tài),因此特別適合沖泡綠茶。
題型:判斷題
使用茶匙投茶時(shí),應(yīng)該盡量避免直接接觸茶葉,以免影響茶的品質(zhì)。
題型:判斷題
玻璃杯突然遇冷或遇熱時(shí)容易破裂,因此應(yīng)避免將冰水直接倒入剛燒開(kāi)的熱水杯中。
題型:判斷題