最新試題
在中餐宴會座次安排中,主人位左側(cè)通常安排的客人是()。
題型:多項選擇題
多桌中餐宴會的上菜速度應(yīng)確保協(xié)調(diào)一致,即所有餐桌應(yīng)同時上菜。
題型:判斷題
為托送方便,我們常使用小圓托盤斟酒和展示飲品。
題型:判斷題
在客人進(jìn)餐的過程中,在哪些情況下需要為客人提供小毛巾服務(wù)?()
題型:多項選擇題
為客人斟倒第一杯茶應(yīng)按“先()后(),女士優(yōu)先”的順序用托盤斟。
題型:填空題
餐巾花白鶴的頭部主要是用()的手法完成的。
題型:單項選擇題
餐巾花大葉菊是用()折疊手法完成的。
題型:多項選擇題
為客人結(jié)帳時,服務(wù)員應(yīng)()。
題型:單項選擇題
如果你是餐廳的迎賓員你將如何幫助以下的顧客安排座位:年輕漂亮的女士、帶著小孩的夫婦、一對情侶?
題型:問答題
杯花折疊完成入杯時應(yīng)插入水杯的()處為宜。
題型:單項選擇題