問答題賓客用餐后要求結(jié)賬,服務(wù)員將打印好的賬單請(qǐng)賓客看過后,賓客用某種信用卡結(jié)賬,但服務(wù)員發(fā)現(xiàn)信用卡余額不足以支付餐費(fèi)。員工應(yīng)如何應(yīng)對(duì)?
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最新試題
啤酒素有()的美稱,為國(guó)際上產(chǎn)量最大的飲料酒。
題型:填空題
如果你是餐廳的迎賓員你將如何幫助以下的顧客安排座位:年輕漂亮的女士、帶著小孩的夫婦、一對(duì)情侶?
題型:?jiǎn)柎痤}
在中餐宴會(huì)座次安排中,主人位左側(cè)通常安排的客人是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
客人堅(jiān)持你上的菜不是他點(diǎn)的,經(jīng)核對(duì)菜單,確是客人所點(diǎn),但這時(shí)客人已經(jīng)火冒三丈,作為服務(wù)員你該如何處理?
題型:?jiǎn)柎痤}
請(qǐng)問你在上述的案例中得到什么啟示?
題型:?jiǎn)柎痤}
進(jìn)行工作臺(tái)物品擺放時(shí),應(yīng)注意()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
為客人斟倒第一杯茶應(yīng)按“先()后(),女士?jī)?yōu)先”的順序用托盤斟。
題型:填空題
在迎賓服務(wù)的過程中,若客人選擇零點(diǎn)餐,則服務(wù)員需帶上餐牌,一般按()本/桌準(zhǔn)備。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
中餐宴會(huì)中,為了方便與客人交流,通常將翻譯安排在主人右側(cè)座位。
題型:判斷題
擦洗餐具時(shí)最好擦洗的是餐具的()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題