通常10人位的中餐宴會臺面應擺（）公用餐具。

杯花折疊完成入杯時應插入水杯的（）處為宜。

進行工作臺物品擺放時，應注意（）。

瓷質餐具在使用中可磨擦、磕碰。

中餐宴會中，為了方便與客人交流，通常將翻譯安排在主人右側座位。

多桌中餐宴會的上菜速度應確保協(xié)調一致，即所有餐桌應同時上菜。

請問你在上述的案例中得到什么啟示？

客人在進餐過程中，嘴里吐出了一塊湯匙的小瓷片，試分析發(fā)生的原因，并找到妥善的處理辦法？

玻璃杯在使用時應拿杯子的（）或（）。

客人使用信用卡結賬時，服務員應查驗信用卡的（）。