單項(xiàng)選擇題在酒店安全事故處理中，對那些損失較小、影響不大或難以預(yù)料的突發(fā)事故，應(yīng)采?。ǎ┑霓k法，堅(jiān)持教育和處罰相結(jié)合。
A、行政處罰
B、批評教育
C、罰款
D、警告
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1.單項(xiàng)選擇題庫房管理的“四禁”制度指禁止無關(guān)人員入庫、禁止為個人存放物品、禁止在庫房飲酒、（）。
A、禁止非管理人員入庫
B、禁止存放現(xiàn)金
C、禁止危險物品入庫
D、禁止管理人員離開庫房
2.單項(xiàng)選擇題做好物資用品管理應(yīng)該遵循的基本方針是：保證業(yè)務(wù)需要，適應(yīng)等級規(guī)格，堅(jiān)持采購計(jì)劃，掌握市場行情、（）、合理庫存、加快周轉(zhuǎn)。
A、限額使用
B、定額使用
C、足額使用
D、小額使用
3.單項(xiàng)選擇題酒店招聘的原則首先是（）原則。
A、確保質(zhì)量
B、滿足崗位需求
C、公平公開
D、效率優(yōu)先
4.單項(xiàng)選擇題當(dāng)上層職位較少而待提升人員較多時，可通過（）增強(qiáng)流動。
A、招聘
B、調(diào)配規(guī)劃
C、修改崗位設(shè)置
D、辭退員工
5.單項(xiàng)選擇題管理人員的（）步驟是：根據(jù)組織結(jié)構(gòu)圖確定各管理崗位，然后分析各管理崗位的工作量、組織寬度、崗位排班，再測算出各管理崗位所需要的人數(shù)。
A、工作分析
B、職位書編寫
C、編制定員
D、排班
最新試題
飯店品牌作為一種特有的識別工具，除了具有排他性、效用性的特征外，還具有（）特征。
題型：多項(xiàng)選擇題
飯店服務(wù)按照不同的層次可分為（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
飯店客房設(shè)施質(zhì)量的控制必須抓好的環(huán)節(jié)是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
飯店設(shè)備購置的經(jīng)濟(jì)性原則要求選購設(shè)備時必須考慮所選設(shè)備（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
客人在飯店希望獲得附加利益和服務(wù)的需求稱為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
飯店對原有設(shè)備進(jìn)行技術(shù)加工，以追加勞動的形式改變和提高原有設(shè)備的使用價值稱為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
根據(jù)國際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)系列的規(guī)定，下列要素中屬于服務(wù)設(shè)計(jì)過程運(yùn)作要素的有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
在飯店企業(yè)中，比較適合用技術(shù)定額法來確定勞動定額的工種是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
飯店邊際利潤應(yīng)為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
一定的人員所經(jīng)常擔(dān)任的工作職務(wù)及責(zé)任稱為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題