多項選擇題飯店設備購置的經濟性原則要求選購設備時必須考慮所選設備（）。

A.完善配套
B.安全可靠
C.便于服務、維修
D.能耗低、污染少


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1.多項選擇題飯店設備技術改造主要是指（）。

A.用新的技術成就，改變原有的設備結構
B.安裝新部件、新裝置以補償設備的有形磨損和無形磨損
C.用新的設備來替換技術上不能繼續(xù)使用的設備
D.用新的設計改變原有的工藝流程或建筑結構

2.多項選擇題飯店設備的備件主要包括（）。

A.維修時用來更換損壞零配件的新件
B.維修時用來更換損壞零配件的修復件
C.按維修要求儲備的金屬材料
D.維修過程中經常使用的標準件

3.多項選擇題飯店設備改善維修的主要目的在于（）。

A.降低設備的故障率
B.提高局部零部件的可靠性
C.局部補償設備的無形磨損
D.提高設備的性能和精度

4.多項選擇題飯店設備管理與工廠企業(yè)的設備管理相比，具有（）特點。

A.設備的商品性強
B.設備更新周期短
C.使用人員雜
D.技術難度高

5.多項選擇題加強設備管理是保證飯店正常運轉的基本條件，這是因為（）。

A.設備是飯店向客人提供服務的依托
B.設備是飯店運行的基本要素
C.設備好壞直接關系到飯店的服務質量
D.設備的數(shù)量和質量是評定飯店等級的基本依據(jù)