在進行中餐宴會桌椅布置前，應準備好的設(shè)施設(shè)備及物品有（）。

（）需要冰鎮(zhèn)后飲用更好。

在接受賓客點菜時，常常出現(xiàn)兩種情況，一種情況是（）；另一種情況是：（）。

斟茶一律從客人的右邊，按（）方向逐位進行。

通常10人位的中餐宴會臺面應擺（）公用餐具。

中餐宴會撤換骨碟（）的菜肴后，上名貴菜肴前一般要撤換骨碟。

為客人結(jié)帳時，服務員應（）。

啤酒素有（）的美稱，為國際上產(chǎn)量最大的飲料酒。

中餐宴會中，為了方便與客人交流，通常將翻譯安排在主人右側(cè)座位。

餐巾花大葉菊是用（）折疊手法完成的。