餐飲文化

構(gòu)成餐飲市場主體的基本要素是（）

餐飲市場預(yù)測的主體階段是（）

美國餐飲業(yè)擴大全球營銷的主要手段是（）

餐飲市場結(jié)構(gòu)分類主要有競爭結(jié)構(gòu)、（）、餐類結(jié)構(gòu)、餐式結(jié)構(gòu)及菜式結(jié)構(gòu)、餐飲供給市場中的企業(yè)所有制結(jié)構(gòu)和經(jīng)營業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)。

餐飲市場餐類結(jié)構(gòu)

餐飲需求規(guī)律

試述餐飲科技化過程中必須解決的問題。

聯(lián)系實際，試述餐飲企業(yè)的產(chǎn)品競爭行為。

屬于從微觀層面上加強餐飲人才建設(shè)的對策是（）