A.衛(wèi)生管理
B.陳列管理
C.商品管理
D.服務(wù)管理
E.現(xiàn)金管理
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A.出勤狀況
B.服務(wù)質(zhì)量
C.缺貨管理
D.工作效率
A.1、編寫營業(yè)手冊2.、建立培訓(xùn)體系3.、運用現(xiàn)代技術(shù)實行動態(tài)控制
B.1、編寫營業(yè)手冊2、定期考核店員3、不定期抽查
C.1、建立培訓(xùn)體系2、不定期抽查3、運用現(xiàn)代技術(shù)實行動態(tài)控制
D.1、定期對門店現(xiàn)場評估2、抽查、考核店長3、在職培訓(xùn)
A.總部的商品布局圖
B.總部的商品配置表
C.總部的商品布局圖與商品配置表
D.門店上報的商品布局圖與商品配置表
A.1%
B.1.5%
C.2%
D.3%
A.堅持低成本
B.準確把握店鋪業(yè)態(tài)
C.適應(yīng)消費季節(jié)
D.適應(yīng)消費者的需求變化
E.掌握影響目標顧客的因素
最新試題
企業(yè)退出市場時,此前所投資的額度扣除折舊之后與售價的差額就成為企業(yè)的()
引起餐飲市場波動性的主要因素是()
對餐飲市場進行結(jié)構(gòu)分類最根本的目標是要()
在相對較窄的地域范圍內(nèi),餐飲市場也可能是一種()
屬于從微觀層面上加強餐飲人才建設(shè)的對策是()
影響餐飲業(yè)可持續(xù)發(fā)展的主要因素是什么?
在業(yè)態(tài)的生命周期中,企業(yè)的市場占有率和投資收益率到達最高水平的階段是()
就餐飲產(chǎn)品生命周期而言,一些普通消費者可能較難接觸到的高檔經(jīng)典菜肴屬于()
在餐飲市場中,不同地域中的餐飲企業(yè)所提供的餐飲產(chǎn)品間的需求交叉彈性()
對于一些資金或開發(fā)技術(shù)實力不是很強的餐飲企業(yè)而言,可以降低自己研制新產(chǎn)品的難度和風(fēng)險、節(jié)省開發(fā)新產(chǎn)品成本的策略是()