頭盆選用（）。

簡述小酒吧服務(wù)注意事項。

簡述常用酒吧可以分為哪些種類？

飯店西餐服務(wù)講究菜肴與酒水的搭配，如使用奶酪時一般配以（）。

向主人展示酒的商標(biāo)的好處是（）。

酒吧每日工作檢查表包括哪些內(nèi)容?

斟酒時應(yīng)站在客人右后側(cè)，進(jìn)行斟酒時腳應(yīng)呈“大丁字步”姿勢。

簡述酒吧安全防火措施。

簡述酒吧防盜管理的措施。

葡萄酒開瓶后，將木塞放入客人右側(cè)的小碟中。