酒水庫存控制要點有哪些？

簡述酒水賬單開錯該如何處理？

簡述常用酒吧可以分為哪些種類？

葡萄酒開瓶后，將木塞放入客人右側的小碟中。

酒吧每日工作檢查表包括哪些內容?

簡述小酒吧服務注意事項。

簡述什么是變動成本？酒吧的變動成本有哪些？

飯店西餐服務講究菜肴與酒水的搭配，如使用奶酪時一般配以（）。

簡述酒水賬單的作用及內容。

斟酒時應站在客人右后側，進行斟酒時腳應呈“大丁字步”姿勢。