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多項選擇題宴會服務(wù)人員除需具備一般餐飲服務(wù)人員的素質(zhì)要求外，還應(yīng)培養(yǎng)（）。

A、豐富的專業(yè)知識
B、嫻熟的業(yè)務(wù)技能
C、端正的從業(yè)態(tài)度
D、良好的職業(yè)習(xí)慣

1.多項選擇題現(xiàn)場展示是一種有效的促銷形式，常見的現(xiàn)場促銷有（）

A.明檔促銷
B.明廚、明爐促銷
C.推車服務(wù)促銷
D.贈品促銷

2.填空題員工私自離崗、竄換崗位、換休應(yīng)給予（）

3.填空題佩戴他人名牌或未按店內(nèi)規(guī)定清潔制服，應(yīng)給予（）。

4.填空題圍裙正確的穿著，高低調(diào)節(jié)在T恤的第二扣子下面（）處。

5.填空題鹵蛋常溫保質(zhì)期（）天。