沖洗就是用洗潔精溶液將用過(guò)的器皿上的污物沖掉。

常用的消毒方法有高溫消毒法和化學(xué)消毒法。

雞尾酒“自由古巴”的配料包含（）。

20世紀(jì)90年代以后是中國(guó)國(guó)際旅游發(fā)展的高速增長(zhǎng)時(shí)期。

選水應(yīng)該遵循“一井二泉三湖”的原則，以井水泡茶為最佳選擇。

人類有意識(shí)釀造的最原始的酒類品種是啤酒。

以下雞尾酒中，（）的用料中有二鍋頭。

調(diào)制雞尾酒“黑香檳”的配料有（）。

法國(guó)人非常重視社交文明和禮貌。

調(diào)酒師在酒吧營(yíng)業(yè)之前有大量準(zhǔn)備工作要做，要補(bǔ)充前一天的酒水，準(zhǔn)備好大部分雞尾酒所需的裝飾品配料。