常用的消毒方法有高溫消毒法和化學(xué)消毒法。

亞歷山大的基酒是白蘭地。

亞歷山大的載杯是古典杯。

在雞尾酒的調(diào)制中，一般用多種烈性酒，以確定雞尾酒的酒味。

釀酒有五大工藝，即發(fā)酵工藝、蒸餾工藝、陳化工藝、勾兌工藝、裝瓶工藝。

調(diào)制雞尾酒“羅布羅伊”使用（）。

調(diào)制雞尾酒“黑香檳”的配料有（）。

調(diào)制雞尾酒時(shí)要特別注意先后順序和調(diào)制的原則。

中國(guó)地域遼闊、山川壯麗、歷史悠久、文化燦爛。

調(diào)酒師在酒吧營(yíng)業(yè)之前有大量準(zhǔn)備工作要做，要補(bǔ)充前一天的酒水，準(zhǔn)備好大部分雞尾酒所需的裝飾品配料。