A.決策層培訓(xùn)
B.管理層培訓(xùn)
C.督導(dǎo)層培訓(xùn)
D.服務(wù)及操作層培訓(xùn)
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你可能感興趣的試題
A.定額定員
B.招聘培訓(xùn)
C.合理安排班
D.日?？己?/p>
A.勞動效率
B.餐飲部規(guī)模
C.不同崗位實(shí)施設(shè)備
D.餐飲部員工綜合素質(zhì)
A.滿足市場競爭環(huán)境的需要
B.保持客戶忠誠度
C.滿足客人個性化需求
D.有利于建立良好的企業(yè)形象
A.產(chǎn)品的多樣性
B.經(jīng)營的靈活性
C.影響的廣泛性
D.企劃的創(chuàng)新性
A.座位的布置
B.餐廳的照明
C.服務(wù)人員的服飾
D.餐廳的衛(wèi)生
最新試題
廚房油煙的成分非常復(fù)雜，毒性大，常用的廚房油煙處理方法主要有（）。
西餐開餐前半小時由餐廳經(jīng)理主持召開班前會，主要內(nèi)容有（）。
餐飲服務(wù)是餐廳工作人員利用餐飲服務(wù)設(shè)施向客人提供菜肴飲料的同時提供方便就餐的一切幫助，服務(wù)內(nèi)容主要有（）。
屬于餐廳領(lǐng)班工作職責(zé)的是（）。
控制餐飲成本的手段有（）。
風(fēng)味餐廳提供與中餐廳不同風(fēng)味菜品服務(wù)的餐廳，屬于風(fēng)味餐廳的有（）。
餐飲服務(wù)質(zhì)量分析有多種方法，圓形分析圖是通過計(jì)算服務(wù)質(zhì)量信息中有關(guān)數(shù)據(jù)的構(gòu)成比例以圖示的方法表示存在的質(zhì)量問題。具體分析步驟包括（）。
屬于管事部領(lǐng)班工作職責(zé)的是（）。
四、五星級飯店的員工培訓(xùn)工作則應(yīng)做到（）。
餐廳是通過出售菜肴、酒水及相關(guān)服務(wù)來滿足客人飲食需求的場所，它必須具備必要的條件和要求，包括（）。