單項(xiàng)選擇題為早餐客人提供的蛋類(lèi)菜肴中通常跟配烤面包片的是()。

A.奄列蛋
B.煎蛋
C.炒蛋
D.水波蛋


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你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題西餐早餐食用熱的谷物食品時(shí),需配加熱牛奶和糖的是()。

A.燕麥片
B.玉米片
C.爆麥圈
D.麥糠片

2.單項(xiàng)選擇題西餐早餐進(jìn)食谷物食品時(shí),需要的餐具是()。

A.湯勺
B.濃湯勺
C.甜品勺
D.冰淇淋勺

3.單項(xiàng)選擇題下列西餐早餐水果中,食用時(shí)需要加入鮮奶油的是()。

A.葡萄柚
B.草莓
C.香蕉
D.蘋(píng)果

4.單項(xiàng)選擇題法國(guó)人的早餐是典型的()。

A.英式早餐
B.歐陸式早餐
C.美式早餐
D.百慕大早餐

5.單項(xiàng)選擇題西餐餐臺(tái)上的蠟燭,點(diǎn)燃的時(shí)機(jī)是()。

A.擺臺(tái)時(shí)
B.客人到達(dá)前5分鐘
C.客人落座后
D.上菜前

最新試題

香檳酒僅產(chǎn)于法國(guó)的香檳地區(qū),其它地方生產(chǎn)的同類(lèi)酒不能叫香檳酒。()

題型:判斷題

服務(wù)中發(fā)現(xiàn)老人家自己在打菜的情況下,應(yīng)主動(dòng)上前幫忙。()

題型:判斷題

陳先生在餐廳用完餐后,無(wú)意中得知客人沒(méi)住店要回家,我們可以為客人提供什么服務(wù)讓客人盡早回到家?()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

面對(duì)顧客說(shuō)話(huà)時(shí),與顧客保持一定距離,面帶微笑,目視顧客眼鼻三角區(qū),以示尊重有禮。()

題型:判斷題

西餐早餐擺臺(tái)時(shí)應(yīng)將黃油和果醬同時(shí)擺放在餐桌上。()

題型:判斷題

客人用餐中,發(fā)現(xiàn)小朋友用餐應(yīng)主動(dòng)提供兒童餐具。()

題型:判斷題

賓客的刀叉搭擱在餐盤(pán)上,表示其用餐完畢,可以撤去餐盤(pán)。()

題型:判斷題

當(dāng)我們?cè)诮o客人服務(wù)的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)客人桌面上的紙巾沒(méi)有了作為服務(wù)人員你第一時(shí)間應(yīng)該怎么做?()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

現(xiàn)在餐廳公共場(chǎng)所均不允許抽煙,發(fā)現(xiàn)客人抽煙時(shí)應(yīng)給客人提供煙缸。()

題型:判斷題

西餐中的開(kāi)胃酒主要有:味美思酒、茴香酒、比特酒、雞尾酒、雪麗酒等。()

題型:判斷題