A.總經(jīng)理
B.副總經(jīng)理
C.部門經(jīng)理
D.人事部經(jīng)理
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A.“行為—動機(jī)—需求”的過程
B.“動機(jī)—行為—需求”的過程
C.“需求—動機(jī)—行為”的過程
D.“需求—行為—動機(jī)”的過程
A.崗位輪訓(xùn)
B.集中組織強化培訓(xùn)
C.交互培訓(xùn)
D.專業(yè)實務(wù)培訓(xùn)
A.員工需要
B.營業(yè)需要
C.領(lǐng)導(dǎo)需要
D.飯店需要
A.餐飲部經(jīng)理
B.餐飲部主管
C.餐飲部領(lǐng)班
D.餐飲部迎賓員
A.發(fā)布招聘廣告
B.應(yīng)聘考核
C.進(jìn)行體檢
D.雙方簽訂雇傭勞動合同
最新試題
餐飲從業(yè)人員應(yīng)將行業(yè)的要求作為習(xí)慣來培養(yǎng)，餐飲服務(wù)人員良好的職業(yè)習(xí)慣包括（）。
餐廳中，選用何種布件要考慮（）。
有關(guān)五星級飯店送餐服務(wù)的要求正確的是（）。
要求飯店自備發(fā)電機(jī)和兩路供電，盡量避免停電。如發(fā)生突遇停電，下列做法正確的是（）。
餐飲服務(wù)是餐廳工作人員利用餐飲服務(wù)設(shè)施向客人提供菜肴飲料的同時提供方便就餐的一切幫助，服務(wù)內(nèi)容主要有（）。
餐飲安全管理的目的就是消除不安全因素，保障員工的人身安全和企業(yè)的財產(chǎn)不受損失。餐飲部的不安全因素主要來自（）。
屬于餐廳領(lǐng)班工作職責(zé)的是（）。
屬于餐飲部內(nèi)勤工作職責(zé)有（）。
餐廳是通過出售菜肴、酒水及相關(guān)服務(wù)來滿足客人飲食需求的場所，它必須具備必要的條件和要求，包括（）。
餐廳服務(wù)形式異彩紛呈，因根據(jù)客人需要提供對應(yīng)服務(wù)，飯店餐廳常見的服務(wù)形式有（）。