單項(xiàng)選擇題北京仿膳菜又稱皇家菜、（）或清宮風(fēng)味，著名帝王家族菜系之一。

A.御廚菜
B.仿明菜
C.御膳菜
D.仿清菜


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1.單項(xiàng)選擇題元宵節(jié)又名（）或燈節(jié)，時(shí)在正月十五之夜。

A.清明節(jié)
B.寒食節(jié)
C.上元節(jié)
D.扁食節(jié)

2.單項(xiàng)選擇題蒙古族的“烤全羊”，按民族禮俗分割，胸脯肉獻(xiàn)給（）、老人和姑娘。

A.父母
B.長(zhǎng)輩
C.主賓
D.朋友

3.單項(xiàng)選擇題江蘇地區(qū)重陽節(jié)有飲菊花酒、吃（）、品嘗重陽糕習(xí)俗。

A.菊花糕
B.菊花團(tuán)
C.螃蟹
D.黃鱔

4.單項(xiàng)選擇題世界文化體系分為三大類型，即東方飲食文化、西方飲食文化和（）文化體系。

A.南非飲食
B.東南亞飲食
C.非洲飲食
D.清真飲食

5.單項(xiàng)選擇題中國清真菜是唐代沿著（），來華經(jīng)商的阿拉伯穆斯林傳入的。

A.絲綢之路
B.古馬道
C.華山之路
D.卡拉爾路