單項選擇題螺旋輸送機的圓柱齒輪減速機使用（）機油進行潤滑。
A.15#
B.46#
C.22#
D.68#
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1.單項選擇題糖化鍋內(nèi)照明電壓為（）
A.110V
B.12V
C.36V
D.220V
2.單項選擇題酵母儲存最佳溫度控制在（）℃。
A.0-4
B.2-5
C.0-5
D.-2-4
3.單項選擇題回旋沉淀槽的作用是以最有效的方式從麥汁中去除（）
A.冷凝固物
B.熱凝固物
C.酵母
D.麥芽
4.單項選擇題大麥的發(fā)芽率最低要求為（）
A.98%
B.97%
C.96%
D.95%
5.多項選擇題麥汁壓濾機與過濾槽的操作有很大不同：沒有（）和（）的過程。
A.沉淀
B.過濾
C.耕糟
D.洗滌
最新試題
在啤酒發(fā)酵過程中，可供酵母發(fā)酵的糖主要為（）
題型：多項選擇題
脫氧水溶解氧內(nèi)控值要求是多少？（）
題型：單項選擇題
頭道麥汁過濾時間包含靜置、回流及頭道麥汁過濾時間。
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洗糟水的總堿度應(yīng)≤（）mg/L。
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DMS的前體物質(zhì)包含：（）
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下列哪些因素有利于雙乙酰的還原（）。
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常見的非生物渾濁的表現(xiàn)形式有哪些？（）
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麥汁澄清度（沉淀槽熱麥汁）的標(biāo)準(zhǔn)值為（）
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醛類發(fā)生機制主要包含哪些：（）
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提高啤酒中的總高級醇的措施有（）。
題型：多項選擇題