A.法式服務(wù)
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A.法式服務(wù)上菜一般用手推車,由兩名服務(wù)員為客人服務(wù)。
B.俄式服務(wù)出菜前,服務(wù)員先用左手在客人左側(cè)逆時(shí)針?biāo)蜕峡毡P
C.美式服務(wù)上菜在客人右側(cè)進(jìn)行
D.俄式服務(wù)一般在客人左側(cè),用右手逆時(shí)針分菜。
最新試題
以下哪項(xiàng)是餐飲企業(yè)實(shí)施綠色餐飲的重要措施()?
在廚房的菜品創(chuàng)新中,如何確保新菜品的成功推出()?
在餐廳的顧客滿意度調(diào)查中,如何有效收集和分析顧客反饋()?
如何提升餐廳員工的工作滿意度和忠誠度()?
在餐飲企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展中,如何關(guān)注環(huán)保和社會(huì)責(zé)任()?
在餐廳的菜單設(shè)計(jì)中,如何平衡菜品種類和顧客選擇()?
如何有效管理餐廳的能源消耗,實(shí)現(xiàn)節(jié)能減排()?
餐廳在進(jìn)行品牌合作時(shí),應(yīng)考慮哪些因素()?
如何有效管理餐廳的庫存成本()?
餐廳在員工招聘和培訓(xùn)方面應(yīng)關(guān)注哪些方面()?