A.提供過多的菜品種類,導致顧客選擇困難B.只提供有限的菜品選擇,忽視顧客的多樣化需求C.根據(jù)餐廳定位和顧客需求,精選菜品種類,確保既不過于繁瑣也不過于單一D.隨意設計菜單,不進行市場調(diào)研和顧客反饋
A.隨意嘗試新食材和烹飪方法,不進行市場調(diào)研和試吃評估B.結(jié)合市場趨勢和顧客口味,進行系統(tǒng)的菜品研發(fā)和試吃評估,確保新菜品的受歡迎程度C.只追求菜品的外觀和創(chuàng)意,忽視口味和營養(yǎng)搭配D.依賴個別廚師的創(chuàng)新能力,不進行團隊合作和資源共享
A.降低菜品價格,犧牲利潤B.不斷創(chuàng)新菜品,提升服務質(zhì)量C.忽視顧客反饋,堅持傳統(tǒng)經(jīng)營方式D.只關(guān)注高消費顧客,忽略中低端市場