單項(xiàng)選擇題菜食價(jià)格由主菜決定,是()的特征。

A.中式套菜
B.西式套菜
C.固定菜單
D.混合菜單


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題“循環(huán)菜單”最適合()型飯店使用。

A.商務(wù)
B.度假
C.會(huì)議
D.汽車旅館

2.單項(xiàng)選擇題注重“搭配有致,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠”,是()菜單的特點(diǎn)。

A.宴會(huì)
B.團(tuán)體
C.自助餐
D.晚餐

3.多項(xiàng)選擇題為了提高客房部的勞動(dòng)效率,管理者可以采取的正確對(duì)策有()。

A.靈活安排員工工作時(shí)間
B.設(shè)立樓層服務(wù)臺(tái)
C.制訂彈性工作計(jì)劃
D.嚴(yán)格控制固定工編制

4.多項(xiàng)選擇題為提高客房部勞動(dòng)效率,正確的對(duì)策是()。

A.取消樓層服務(wù)臺(tái),設(shè)立客房服務(wù)中心
B.一律不使用臨時(shí)工與鐘點(diǎn)工
C.靈活安排員工工作時(shí)間
D.在制定年度人員編制時(shí),不能具有“彈性”

5.多項(xiàng)選擇題有利于提高客房員工勞動(dòng)定額的因素有()。

A.客房空間面積較大
B.客房布置規(guī)格較高
C.勞動(dòng)工具配備較全
D.人員素質(zhì)水準(zhǔn)較好

最新試題

能夠在一定意義上反映一國(guó)或地區(qū)旅游業(yè)發(fā)展過程中自立程度的指標(biāo)是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

對(duì)旅游的需求量具有決定性影響的因素是()

題型:多項(xiàng)選擇題

常用的旅游地開發(fā)策略包括()

題型:多項(xiàng)選擇題

旅游業(yè)能夠擴(kuò)大就業(yè)機(jī)會(huì),是因?yàn)椋ǎ?/p>

題型:多項(xiàng)選擇題

旅游需求預(yù)測(cè)主要是()

題型:多項(xiàng)選擇題

在國(guó)際經(jīng)濟(jì)交往中,國(guó)際旅游的換匯成本明顯低于對(duì)外貿(mào)易中物質(zhì)產(chǎn)品的換匯成本,即以一定數(shù)量貨幣表示的出售給國(guó)際游客的旅游產(chǎn)品,要比同量貨幣表示的出口一般物質(zhì)產(chǎn)品換取到更多的外匯收入,因此各個(gè)國(guó)家和地區(qū)特別是發(fā)展中國(guó)家或地區(qū)對(duì)哪個(gè)指標(biāo)高度重視?()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

2020年5月故宮由于新冠疫情開始采取每日限流5000人的參觀政策,這并不是故宮的第一次限流,此前故宮曾多次限流,如2015年6月中下旬,故宮開始強(qiáng)制限流措施,每日觀眾接待量限制在8萬人次,2019年2月故宮再次強(qiáng)制限流每日8萬人次,多次的故宮限流,是由于故宮風(fēng)景區(qū)旅游供給指標(biāo)體系中的哪些指標(biāo)過高所導(dǎo)致的?()

題型:多項(xiàng)選擇題

旅游經(jīng)營(yíng)商向旅游從業(yè)人員個(gè)人生活消費(fèi)中所涉及的外匯外流,因?yàn)檫@些進(jìn)口物品的購(gòu)買形成了旅游外匯漏損,這種漏損是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

()是指旅游者在旅游過程中能夠獲得舒適感和滿意度的極限游客接待量。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

旅游經(jīng)濟(jì)三大主要素包括()

題型:多項(xiàng)選擇題