西餐早餐擺臺時應將黃油和果醬同時擺放在餐桌上。（）

餐廳服務中，發(fā)現老人要吃藥應主動為客人服務溫水。（）

陳先生在餐廳用完餐后，無意中得知客人沒住店要回家，我們可以為客人提供什么服務讓客人盡早回到家？（）

西餐擺臺時，正確的擺放餐具的方法是（）。

西餐中的開胃酒主要有：味美思酒、茴香酒、比特酒、雞尾酒、雪麗酒等。（）

餐廳服務員在接待顧客時，應主動伸手和顧客握手以示禮貌。（）

客人用餐中，發(fā)現小朋友用餐應主動提供兒童餐具。（）

賓客的刀叉搭擱在餐盤上，表示其用餐完畢，可以撤去餐盤。（）

周到服務在服務中要突出一個“快”字。（）

看見老人家在餐廳看報紙時，應主動詢問客人是否需要老花鏡。（）