單項(xiàng)選擇題測(cè)量電流之前,要先檢查電流表的指針是否()。

A.對(duì)準(zhǔn)刻度
B.對(duì)準(zhǔn)零位
C.對(duì)準(zhǔn)測(cè)量值
D.對(duì)準(zhǔn)表盤(pán)


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1.單項(xiàng)選擇題食品出廠檢驗(yàn)報(bào)告的編號(hào),應(yīng)該具有唯一性和()的特點(diǎn)。

A.重復(fù)性
B.可追溯
C.復(fù)雜性
D.多元性

2.單項(xiàng)選擇題食品檢驗(yàn)工作責(zé)任重大,食品檢驗(yàn)人員除應(yīng)當(dāng)遵守基本的職業(yè)道德外,還應(yīng)具有的職業(yè)操守有:科學(xué)求實(shí)、公平公正、程序規(guī)范、注重時(shí)效、()、遵章守紀(jì)、廉潔自律。

A.秉公監(jiān)測(cè)、公開(kāi)秘密
B.秉公檢測(cè)、公開(kāi)秘密
C.秉公檢測(cè)、嚴(yán)守秘密
D.秉公監(jiān)測(cè)、嚴(yán)守秘密

4.單項(xiàng)選擇題白酒中固形物含量的測(cè)定原理:白酒經(jīng)蒸發(fā)、烘干后,()殘留于器皿中,用稱(chēng)量法測(cè)定。

A.可溶性物質(zhì)
B.不溶性物質(zhì)
C.不揮發(fā)性物質(zhì)
D.揮發(fā)性物質(zhì)

5.單項(xiàng)選擇題黃酒是指以()等為原料,經(jīng)加曲、酵母等糖化發(fā)酵劑釀制而成的發(fā)酵酒。

A.高粱、薯類(lèi)
B.稻米、薯類(lèi)
C.谷類(lèi)、薯類(lèi)
D.稻米、黍米

最新試題

不同的食品,抽樣檢驗(yàn)對(duì)樣品的數(shù)量要求不同,樣品的數(shù)量要依據(jù)()而確定。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

液態(tài)法白酒是以()為原料,采用基酒,用香醅串香或用食用添加劑調(diào)味調(diào)香,勾兌而成的白酒。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

食品檢驗(yàn)的異常結(jié)果,通常是指標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定檢驗(yàn)項(xiàng)目的檢測(cè)值偏離產(chǎn)品的(),例如某產(chǎn)品的總氮含量為48G/KG,其中銨態(tài)氮含量為56G/KG。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

測(cè)葡萄酒中干浸出物時(shí),恒溫水浴的作用是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

玻璃器具常用洗滌劑清洗,不可用于洗滌精密玻璃量器的低泡沫洗滌劑是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

酸溶液能跟酸堿指示劑反應(yīng)、能跟多種活潑金屬反應(yīng)、()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

若分光光度計(jì)的吸收池盛放過(guò)不溶于水的溶劑,應(yīng)使用()進(jìn)行清洗。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

食品抽樣檢驗(yàn)對(duì)檢驗(yàn)批的組成有一定要求,下列關(guān)于產(chǎn)品合理組批的敘述最合適的是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

液體培養(yǎng)基滅菌前后都要測(cè)定PH值,測(cè)定時(shí)盡量使培養(yǎng)基的溫度降到(20-25)℃,校正通常用接近()G/L的氫氧化鈉或者1MOL/L的鹽酸。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

食品檢驗(yàn)時(shí)往往需要對(duì)樣品進(jìn)行分樣,檢驗(yàn)用樣品的分樣一般一式()份。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題