單項(xiàng)選擇題肉鴿的最佳食用期是指出殼后（）左右。
A.20天
B.30天
C.35天
D.45天
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1.單項(xiàng)選擇題被稱為菜鴿和地鴿的是：（）。
A.鵪鶉
B.肉鴿
C.火雞
D.烏雞
2.單項(xiàng)選擇題尾短，翅長(zhǎng)而尖，上體有黑色和棕色斑相間雜，嘴沿灰色的是（）。
A.肉鴿
B.鵝
C.鵪鶉
D.火雞
3.單項(xiàng)選擇題下列家禽中飼養(yǎng)最少的是（）。
A.鵪鶉
B.雞
C.火雞
D.鵝
4.單項(xiàng)選擇題被稱為“動(dòng)物人參”的是：（）。
A.鵪鶉
B.肉鴿
C.火雞
D.烏雞
5.單項(xiàng)選擇題翼長(zhǎng)、大，善飛，善飛，體呈仿錘形，毛色有青灰、純白、茶褐黑白相間等色調(diào)的是（）。
A.肉鴿
B.鵝
C.鵪鶉
D.火雞
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豆腐皮和腐竹的產(chǎn)季是一年四季。
題型：判斷題
馬鈴薯又稱土豆、地蛋。
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乳類制品有牛奶、奶粉、酸奶。
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下列蔬菜中屬于果菜類的是（）。
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下列哪一種食材屬于動(dòng)物性食材？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
畜肉的保鮮方法有（）。
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下列哪一種調(diào)料可以增加食物的辣味？（）
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下列哪一種烹飪方法可以使食物更加松軟？（）
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下列哪項(xiàng)是家畜頭部包含的可食用部分？（）
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下列哪一種調(diào)味料主要用于提升食物的鮮味？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題