單項(xiàng)選擇題GB 31650-2019《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中獸藥最大殘留限量》中對(duì)雞蛋中恩諾沙星的限量指標(biāo)是（）。
A.不得檢出
B.100μg/kg
C.無(wú)限量
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1.單項(xiàng)選擇題2010年食品污染物專門委員會(huì)（CCCF）提出稻米砷的控制問題，決定由（）牽頭電子工作組開展工作。
A.中國(guó)
B.美國(guó)
C.韓國(guó)
2.單項(xiàng)選擇題《食品中嗎啡、可待因的快速檢測(cè)膠體金免疫層析法》（KJ201707）檢測(cè)食用醋（含以食用醋為主的調(diào)味料）時(shí)，嗎啡、可待因的檢測(cè)限分別為（）。
A.40μg/kg、40μg/kg
B.40μg/kg、100μg/kg
C.100μg/kg、100μg/kg
3.單項(xiàng)選擇題《食品中嗎啡、可待因的快速檢測(cè)膠體金免疫層析法》（KJ201707）中的嗎啡、可待因標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備液在-20℃避光保存的有效期為（）。
A.一年
B.三個(gè)月
C.一個(gè)月
4.單項(xiàng)選擇題以下樣品中，可以用《食品中嗎啡、可待因的快速檢測(cè)膠體金免疫層析法》（KJ201707）檢測(cè)的是（）。
A.火鍋底料
B.麻辣燙底料
C.醬油
5.單項(xiàng)選擇題《辣椒制品中蘇丹紅Ⅰ的快速檢測(cè)膠體金免疫層析法》（KJ201801）的性能指標(biāo)錯(cuò)誤的是（）。
A.檢測(cè)限：10μg/kg
B.靈敏度應(yīng)≥99%
C.特異性應(yīng)≥80%
最新試題
為防止食品被污染物污染，對(duì)包裝材料應(yīng)進(jìn)行控制，其中內(nèi)包裝材料進(jìn)廠后要進(jìn)行微生物檢驗(yàn)，其細(xì)菌數(shù)指標(biāo)為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的核心是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)于防止發(fā)生交叉污染，下列說法錯(cuò)誤的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列產(chǎn)品不具備申請(qǐng)綠色食品資格的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品生產(chǎn)加工過程中對(duì)蟲害防治說法錯(cuò)誤的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
HACCP監(jiān)控程序的監(jiān)控對(duì)象是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列實(shí)體不具備無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品申請(qǐng)人資格的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品生產(chǎn)加工企業(yè)廠區(qū)內(nèi)的空地不得采取下列（）的措施。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品生產(chǎn)企業(yè)的下列設(shè)備中屬于監(jiān)控設(shè)備的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
控制食品安全事故事態(tài)發(fā)展的方式是什么？（）
題型：多項(xiàng)選擇題