單項(xiàng)選擇題飯店防火區(qū)防火墻上開(kāi)有門(mén)窗的應(yīng)安裝防火極限不低于（）小時(shí)的防火門(mén)窗。
A.0.6
B.1.2
C.1.5
D.1.8
您可能感興趣的試卷
- 中級(jí)經(jīng)濟(jì)師旅游經(jīng)濟(jì)專(zhuān)業(yè)知識(shí)與實(shí)務(wù)真題（2008年）
- 中級(jí)經(jīng)濟(jì)師旅游經(jīng)濟(jì)模擬試題（一）
- 中級(jí)經(jīng)濟(jì)師旅游經(jīng)濟(jì)模擬試題（二）
- 中級(jí)經(jīng)濟(jì)師旅游經(jīng)濟(jì)專(zhuān)業(yè)知識(shí)與實(shí)務(wù)真題（單項(xiàng)選擇題）
- 中級(jí)經(jīng)濟(jì)師旅游經(jīng)濟(jì)模擬試題（五）
- 中級(jí)經(jīng)濟(jì)師旅游經(jīng)濟(jì)模擬試題（三）
- 2013年經(jīng)濟(jì)師考試《中級(jí)旅游》真題及答案
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題凡高度超過(guò)（）米的高層飯店屬于高層建筑的范疇。
A.15
B.24
C.35
D.50
2.單項(xiàng)選擇題飯店的設(shè)計(jì)、裝修、改造等方案須經(jīng)（）審批，并按規(guī)定設(shè)置消防設(shè)施與設(shè)備。
A.縣級(jí)政府主管部門(mén)
B.飯店所在地工商管理部門(mén)
C.公安消防管理機(jī)構(gòu)
D.城市建設(shè)主管部門(mén)
3.單項(xiàng)選擇題某飯店餐飲部7月份的營(yíng)業(yè)收入為262萬(wàn)元，餐飲成本為114萬(wàn)元，營(yíng)業(yè)費(fèi)用為127萬(wàn)元，毛利為148萬(wàn)元，則該飯店7月份的成本毛利率為（）（小數(shù)點(diǎn)后保留兩位）。
A.48.47％
B.56.49％
C.116.54％
D.129.82％
4.單項(xiàng)選擇題餐飲成本率是指（）。
A.費(fèi)用率、稅率和利潤(rùn)率三者之和
B.毛利額與原材料成本之比的百分率
C.毛利額與售價(jià)之比的百分率
D.餐飲成本占餐飲銷(xiāo)售額的比重
5.單項(xiàng)選擇題餐飲收入活動(dòng)過(guò)程中，物品是前提，（）是關(guān)鍵，貨幣是中心。
A.單據(jù)
B.菜單
C.顧客數(shù)量
D.收益額
最新試題
飯店前廳客戶檔案管理的主要內(nèi)容有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
作為舒適的客房，必須具備的基本條件包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
該餐飲部上個(gè)月的成本率是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
飯店工程部必須根據(jù)前臺(tái)的需要，按照（）標(biāo)準(zhǔn)保質(zhì)保量地供應(yīng)各種能源。
題型：多項(xiàng)選擇題
美食節(jié)的策劃過(guò)程中，作為餐飲部吳經(jīng)理首先應(yīng)該做好的工作是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
一般而言，所謂美食節(jié)其持續(xù)時(shí)間應(yīng)以不超過(guò)（）為宜。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于飯店滅火器材的使用，下列論述正確的有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
餐飲成本控制的基本方法（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
飯店設(shè)備使用的規(guī)章制度主要包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
餐飲毛利率的形式主要有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題