多項選擇題《云南省食品經(jīng)營單位食品安全管理人員管理辦法(試行)》所稱食品安全管理人員包括()
A.食品經(jīng)營單位分管食品安全管理的負責人
B.食品經(jīng)營單位內設食品安全管理部門的人員
C.食品經(jīng)營單位內設的其他相關部門從事食品安全管理工作的主要負責人員
D.食品經(jīng)營單位的廚師
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1.多項選擇題食品藥品監(jiān)管部門對食品經(jīng)營單位食品安全管理人員進行監(jiān)督抽查考核,應當遵循()原則。
A.科學
B.屬地管理
C.公開公平
D.隨機高效
2.單項選擇題()州(市)、縣(市、區(qū))食品藥品監(jiān)督管理部門采用信息化手段開展監(jiān)督抽查考核工作。
A.不允許
B.強制
C.鼓勵
D.不鼓勵
3.單項選擇題關于GB 2760《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》,下列說法正確的是()。
A.該標準中可以查到花生制品中黃曲霉毒素B1的限量值
B.該標準中可以查到糕點中山梨酸的限量值
C.該標準中可以查到芹菜中毒死蜱的限量值
4.單項選擇題關于食品添加劑“帶入原則”描述不正確的是()。
A.根據(jù)GB 2760 《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》,食品配料中允許使用該食品添加劑
B.食品配料中該添加劑的用量不應超過允許的最大使用量
C.食品中該添加劑的含量可以超過由配料帶入的水平
5.單項選擇題下列不在GB2763-2019《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》對農藥規(guī)定范疇內的是()。
A.農藥最大殘留限量
B.農藥殘留物
C.農藥來源
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食品加工人員若工作中不慎受傷且皮膚損傷未愈合,可調整到下列()的崗位工作。
題型:單項選擇題
良好操作規(guī)范是企業(yè)制定()的法律依據(jù)。
題型:單項選擇題
下列實體不具備無公害農產品申請人資格的是()。
題型:單項選擇題
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的核心是()。
題型:單項選擇題
現(xiàn)場工作小組中,每個小組中至少要有幾名以上精通食品安全事故應急處置和調查處理的監(jiān)管人員?()
題型:單項選擇題
下列產品不具備申請綠色食品資格的是()
題型:單項選擇題
對于防止發(fā)生交叉污染,下列說法錯誤的是()。
題型:單項選擇題
控制食品安全性的關鍵程序是()。
題型:單項選擇題
食品生產加工過程中對蟲害防治說法錯誤的是()
題型:單項選擇題
對于食品生產企業(yè)的食品召回管理,下列說法錯誤的是()
題型:單項選擇題