單項(xiàng)選擇題蹄筋必須漲發(fā)后方可使用，以下不可采用的方法是（）。
A.水發(fā)
B.火發(fā)
C.油發(fā)
D.鹽發(fā)
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1.單項(xiàng)選擇題自然風(fēng)干法不包括（）。
A.晾曬
B.風(fēng)干
C.陰干
D.甩干
2.單項(xiàng)選擇題大紅常具有（）味。
A.蔥
B.姜
C.蒜
D.洋蔥
