某飯店為實(shí)施減員增效的管理方案，客房服務(wù)員的整房定額須提高15%。那么其工時(shí)定額應(yīng)壓縮（）（取整數(shù)）。

飯店研究客人需求的基本目的是為了（）。

飯店設(shè)備管理與工廠企業(yè)的設(shè)備管理相比，具有（）特點(diǎn)。

某飯店員工的日工資為25元，現(xiàn)因工作需要在休息日加班一天。據(jù)此，飯店應(yīng)付給其該日的工資是（）。

根據(jù)現(xiàn)行制度，飯店壞寐?lián)p失是指（）。

飯店的“萬能工”最基本的職責(zé)是（）。

飯店設(shè)備的備件主要包括（）。

飯店餐飲的毛利額是由（）組成的。

應(yīng)收賬款對(duì)飯店產(chǎn)生的影響主要表現(xiàn)在（）等方面。

加強(qiáng)飯店人力資源的管理，這是保證飯店業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)順利進(jìn)行的必要條件。這是因?yàn)椋ǎ?/p>