值臺服務(wù)員在填寫菜單時(shí)，應(yīng)動介紹菜式特點(diǎn)，幫助賓客挑選本餐廳的特色菜，特別是廚師當(dāng)日推薦的（）菜、（）菜、（）菜。

為托送方便，我們常使用小圓托盤斟酒和展示飲品。

斟茶一律從客人的右邊，按（）方向逐位進(jìn)行。

在中餐宴會座次安排中，主人位左側(cè)通常安排的客人是（）。

啤酒素有（）的美稱，為國際上產(chǎn)量最大的飲料酒。

為客人斟倒第一杯茶應(yīng)按“先（）后（），女士優(yōu)先”的順序用托盤斟。

如果你是餐廳的迎賓員你將如何幫助以下的顧客安排座位：年輕漂亮的女士、帶著小孩的夫婦、一對情侶？

中餐宴會中，為了方便與客人交流，通常將翻譯安排在主人右側(cè)座位。

通常10人位的中餐宴會臺面應(yīng)擺（）公用餐具。

清洗餐具時(shí)，將餐具浸入熱水后，應(yīng)注意將（）朝向外面。