沙門菌食物中毒多是由（）性食品引起。

赤霉病麥中毒是由（）菌種引起的。

砷在機體內(nèi)可與細胞內(nèi)酶的（）結合而使其失去活性，從而引起細胞死亡。

黃曲霉毒素化合物均為（）的衍生物。

短時間攝入大量含亞硝酸鹽蔬菜而引起的植物中毒稱為（）。

木薯的主要有毒物質(zhì)是（）。

肉毒梭菌中毒的臨床表現(xiàn)以（）為主。

貝類毒素主要有（）、（）和（）3大類。

展青霉素主要來源于（）或（）。

馬鈴薯的毒性成分為（），又名茄堿，對胃腸黏膜有較強的刺激作用。