赤霉病麥中毒是由（）菌種引起的。

雜色曲毒素主要污染（）、（）、（）、（）、大豆、小麥等糧食作物、食品和飼料。

沙門菌食物中毒多是由（）性食品引起。

肉毒梭菌中毒的臨床表現(xiàn)以（）為主。

河豚毒素的化學(xué)名稱是（），是一種（），卵巢、肝、腸中含量最高，皮膚中只有少量，肌肉基本不含毒。

瘦肉精化學(xué)名稱（）是一種（）。

砷在機(jī)體內(nèi)可與細(xì)胞內(nèi)酶的（）結(jié)合而使其失去活性，從而引起細(xì)胞死亡。

在豆科植物中，常常含有一些有毒有害因子，包括（）、（）、（）、（）、（）、（）等等。

芥子苷又稱（），芥子苷的去毒法有（）和（）。

黃曲霉毒素的毒性包括（）、（）、（）。