最新試題
切片時，哪種原料適合切成蝴蝶片（）
以下哪種食材與魚肉搭配可以去腥（）
切絲時，為了防止原料滑動，可以將原料（）
上漿后的原料在烹飪過程中容易（）
切絲時，為了使絲更整齊，可以使用（）輔助。
掛糊可以使原料在炸制過程中（）
切絲時，為了使絲的長度一致，可以將原料（）后再切。
切片時，哪種原料適合切成薄片后擺成花形（）
切丁時，對于水分較多的原料可以先（）再切。
菜肴組配中，為了增加口感的豐富度，可以采用（）的方法。