1~3歲幼兒腎臟功能發(fā)育不完善，不宜直接喂給的有（）。

補鈣時要同時考慮鈣與磷、鎂的比例關(guān)系。

維生素對可直接參與抗體合成，還能影響巨噬細(xì)胞的吞噬殺菌能力。

雜環(huán)胺類化合物能致癌，烹調(diào)不當(dāng)會使雜環(huán)胺增多的原因是（）。

能使骨吸收產(chǎn)生變化的激素的有（）。

營養(yǎng)質(zhì)量指數(shù)的計算公式為能量密度÷營養(yǎng)素密度。

高溫環(huán)境是指以下（）的情況。

膳食中鈉和鉀的比值是判斷血壓升高趨勢的重要指標(biāo)。

海參具有延緩衰老、預(yù)防癌癥的重要作用，主要是因為海參中含有（）。

畜肉內(nèi)臟含有較多的營養(yǎng)素有（）。