膳食中鈉和鉀的比值是判斷血壓升高趨勢(shì)的重要指標(biāo)。

能使骨吸收產(chǎn)生變化的激素的有（）。

畜肉內(nèi)臟含有較多的營(yíng)養(yǎng)素有（）。

營(yíng)養(yǎng)缺乏或營(yíng)養(yǎng)不良是單一營(yíng)養(yǎng)素缺乏造成的。

在制定改善骨質(zhì)疏松癥食譜時(shí)，需慎用的是（）。

營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量指數(shù)的計(jì)算公式為能量密度÷營(yíng)養(yǎng)素密度。

符合低能量控制體重食譜編制原則的有（）。

膳食纖維能降低血脂、控制肥胖及調(diào)節(jié)血糖的功能。

引起超重和肥胖的原因可歸結(jié)為（）。

1~3歲幼兒腎臟功能發(fā)育不完善，不宜直接喂給的有（）。