單項選擇題魚類礦物質(zhì)含量為1%~2%，其中含量最豐富的是。（）
A.鋅
B.鈉
C.鉀
D.鎂
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1.單項選擇題禽類的肝臟中富含多種礦物質(zhì)，其中最高的是。（）
A.鐵
B.鈣
C.磷
D.鋅
2.單項選擇題禽類含蛋白質(zhì)較高的有。（）
A.雞
B.鴨
C.鵝
D.火雞
3.單項選擇題乳飲料，嚴格說不屬于乳制品范疇，主要原料為。（）
A.水和牛乳
B.酸奶
C.煉乳
D.奶粉
4.單項選擇題蕎麥含有哪種微量元素，有于糖尿病的營養(yǎng)治療。（）
A.硒
B.銅
C.鉻
D.鐵
5.單項選擇題家畜內(nèi)臟中，含蛋白質(zhì)最高的是。（）
A.肝臟
B.心臟
C.肺臟
D.腎臟
最新試題
食物成分的營養(yǎng)素不包括（）。
題型：單項選擇題
營養(yǎng)調(diào)查與營養(yǎng)監(jiān)測的區(qū)別有（）。
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有機磷農(nóng)藥中毒主要引起（）
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四季豆中毒是因為含（）。
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食物中毒的發(fā)病特點是什么？
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（）食品是我國蠟樣芽孢桿菌中毒的主要食品來源。
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蔬菜的春化作用是（）。
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毒蕈中毒按臨床表現(xiàn)可分為哪幾型（）
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某女性從藥店買回來的某品牌大蒜油保健品，聞起來有刺激性的臭味，主要是因為其中含有（）。
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決定蛋殼顏色的因素是（）。
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