單項選擇題禽類的肝臟中富含多種礦物質(zhì)，其中最高的是。（）
A.鐵
B.鈣
C.磷
D.鋅
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1.單項選擇題禽類含蛋白質(zhì)較高的有。（）
A.雞
B.鴨
C.鵝
D.火雞
2.單項選擇題乳飲料，嚴(yán)格說不屬于乳制品范疇，主要原料為。（）
A.水和牛乳
B.酸奶
C.煉乳
D.奶粉
3.單項選擇題蕎麥含有哪種微量元素，有于糖尿病的營養(yǎng)治療。（）
A.硒
B.銅
C.鉻
D.鐵
4.單項選擇題家畜內(nèi)臟中，含蛋白質(zhì)最高的是。（）
A.肝臟
B.心臟
C.肺臟
D.腎臟
5.單項選擇題軟體動物含有豐富的蛋白質(zhì)和微量元素，其中微量元素以什么最高。（）
A.鋅
B.硒
C.鐵
D.碘
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有機(jī)磷農(nóng)藥中毒主要毒作用機(jī)制為（）
題型：單項選擇題
四季豆中毒是因為含（）。
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副溶血性弧菌屬食物中毒的中毒食品主要是（）
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發(fā)芽的馬鈴薯食物中毒的原因、癥狀及預(yù)防措施？
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對于運(yùn)動員進(jìn)餐安排較為合理的是（）。
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某男性平常特別喜歡吃西蘭花和花菜，通過攝取這些蔬菜他能夠獲取到較多的（）。
題型：單項選擇題
我國古代最早的膳食平衡理念是哪個中醫(yī)的經(jīng)典著作得出的？（）
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下列均屬于生物活性的食物成分的是（）。
題型：單項選擇題
阿托品可緩解下列哪種中毒的癥狀（）
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脫脂乳粉損失較多的營養(yǎng)素是（）。
題型：單項選擇題