單項(xiàng)選擇題從長期和總體角度來看，餐飲市場是一種（）
A.完全競爭市場
B.完全壟斷市場
C.壟斷競爭市場
D.寡頭壟斷市場
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1.單項(xiàng)選擇題餐飲需求量（）
A.與餐飲產(chǎn)品的價(jià)格成正比，與人們的收入成正比
B.與餐飲產(chǎn)品的價(jià)格成正比，與人們的收入成反比
C.與餐飲產(chǎn)品的價(jià)格成反比，與人們的收入成正比
D.與餐飲產(chǎn)品的價(jià)格成反比，與人們的收入成反比
2.單項(xiàng)選擇題餐飲市場機(jī)制是一系列市場要素環(huán)環(huán)相扣、互為因果的運(yùn)動(dòng)過程，因此具有（）
A.客觀性
B.內(nèi)在性
C.連鎖性
D.動(dòng)態(tài)性
3.單項(xiàng)選擇題目前，我國餐飲業(yè)經(jīng)營額已占到國內(nèi)生產(chǎn)總值的（）
A.2%左右
B.5%左右
C.8%左右
D.10%左右
4.單項(xiàng)選擇題依照食品產(chǎn)品的功能來劃分，牛肉干屬于（）
A.營養(yǎng)性食品
B.嗜好性食品
C.功能性食品
D.休閑食品
5.單項(xiàng)選擇題目前在我國已較為普遍發(fā)展，特別是在種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)中已廣泛流行的餐飲業(yè)與農(nóng)業(yè)關(guān)聯(lián)的組織形式是（）
A.餐飲企業(yè)加農(nóng)戶
B.合作經(jīng)濟(jì)組織加農(nóng)戶
C.農(nóng)場加雇工
D.餐飲企業(yè)加農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)
最新試題
試述餐飲科技化過程中必須解決的問題。
題型：問答題
目前，我國餐飲市場機(jī)制存在的問題有（）、相關(guān)法律法規(guī)滯后和人才建設(shè)不適應(yīng)餐飲市場的發(fā)展。
題型：填空題
餐飲業(yè)態(tài)包括三層含義：業(yè)態(tài)的選擇、（）和商品構(gòu)成。
題型：填空題
引起餐飲市場波動(dòng)性的主要因素是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
從餐飲業(yè)的結(jié)構(gòu)特征來看，餐飲業(yè)投資主體今后發(fā)展的趨勢(shì)必將是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
餐飲市場消費(fèi)結(jié)構(gòu)
題型：名詞解釋
餐飲產(chǎn)品開發(fā)創(chuàng)新
題型：名詞解釋
餐飲需求規(guī)律
題型：名詞解釋
在餐飲市場中，不同地域中的餐飲企業(yè)所提供的餐飲產(chǎn)品間的需求交叉彈性（）
題型：單項(xiàng)選擇題
餐飲文化
題型：名詞解釋