草菇是高溫菌，不會(huì)燒菌，播種時(shí)每一層均可均勻播種。

對(duì)治療胃癌、食道癌方面有一定作用的是下列哪種菌（）

母種滅菌的設(shè)備通常有大型常壓滅菌灶和臥式高壓蒸汽滅菌鍋。

翻動(dòng)嘩嘩有聲，用指甲頂壓菇蓋感覺堅(jiān)硬并稍有指甲痕跡，表明香菇干度適宜。

木屑原種培養(yǎng)基采用高壓蒸汽滅菌方式，于123~126℃左右維持1.5~2h即可。

食用菌產(chǎn)量居世界第一位的國(guó)家是（）

原種培養(yǎng)基分裝好后要馬上滅菌，不可隔夜。

某些食用菌如平菇和香菇，在子實(shí)體分化時(shí)不需要變溫條件的刺激，保持恒溫就可以形成子實(shí)體，這種特性稱變溫結(jié)實(shí)。

日光干制食用菌簡(jiǎn)單易行，不需要任何技術(shù)。

受曲霉污染的母種菌落多為白色、無(wú)色或黃色，粘液狀，常包圍接種點(diǎn)。