平菇細菌性斑點病菌柄和菌蓋上有橢圓形紅褐色凹陷病斑，大小一致，邊緣整齊。

對治療胃癌、食道癌方面有一定作用的是下列哪種菌（）

食用菌干制品應(yīng)于避光通風(fēng)干燥低溫處貯藏。

變溫刺激對于下列哪種食用菌的子實體分化有重要作用（）

原種是通過孢子或組織分離等方式獲得，并經(jīng)鑒定為種性優(yōu)良、遺傳相對穩(wěn)定的菌絲體。

谷粒菌種具有發(fā)菌速度快、保質(zhì)期長、產(chǎn)量高等特點。

銀耳原基出現(xiàn)后要加大通風(fēng)量，切忌高溫。

草腐菌在食用菌中占有重要的地位，其中有一部分為名貴食用菌或藥用菌，如香菇、木耳、銀耳、靈芝、猴頭菌等。

氮素是食用菌合成蛋白質(zhì)和核酸必不可少的主要原料。

日光干制食用菌簡單易行，不需要任何技術(shù)。