草腐菌在食用菌中占有重要的地位，其中有一部分為名貴食用菌或藥用菌，如香菇、木耳、銀耳、靈芝、猴頭菌等。

食用菌的菌絲較耐低溫，但草菇除外，其菌絲在溫度為（）℃時就會逐漸死亡。

某些食用菌如平菇和香菇，在子實體分化時不需要變溫條件的刺激，保持恒溫就可以形成子實體，這種特性稱變溫結(jié)實。

平菇細菌性斑點病菌柄和菌蓋上有橢圓形紅褐色凹陷病斑，大小一致，邊緣整齊。

食用菌是一類喜（）真菌。

變溫刺激對于下列哪種食用菌的子實體分化有重要作用（）

放線菌是一類革蘭染色陽性，呈分枝狀生長的原核細胞型微生物。

受曲霉污染的母種菌落多為白色、無色或黃色，粘液狀，常包圍接種點。

草菇是高溫菌，不會燒菌，播種時每一層均可均勻播種。

使用高壓滅菌鍋應(yīng)定期檢查排水通和排水管，禁止器皿蓋著蓋子滅菌，易產(chǎn)生爆炸。