單項選擇題某年9月中旬，某縣發(fā)生5名小學(xué)生食物中毒，報告食用杏仁，潛伏期均在1小時以內(nèi)，癥狀主訴口中苦澀，流涎，頭暈，頭痛，惡心，嘔吐，脈頻，四肢軟弱無力，5名學(xué)生不同程度呼吸困難。該起中毒分析為何類型

A．有毒植物中毒
B．有毒動物中毒
C．化學(xué)性中毒
D．細(xì)菌性食物中毒
E．霉變食品中毒
F．真菌毒素中毒


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1.單項選擇題河豚毒素的毒作用部位為（）

A、消化系統(tǒng)
B、神經(jīng)系統(tǒng)
C、血液系統(tǒng)
D、生殖系統(tǒng)

2.多項選擇題毒蕈中毒按臨床表現(xiàn)可分為哪幾型（）

A、胃腸炎型
B、敗血癥型
C、溶血性
D、神經(jīng)、精神型
E、臟器損害型

4.單項選擇題有機磷農(nóng)藥中毒主要引起（）

A、肝損傷
B、腎損傷
C、骨骼損傷
D、神經(jīng)系統(tǒng)損傷

5.單項選擇題食物成分的營養(yǎng)素不包括（）。

A.蛋白質(zhì)
B.脂類
C.礦物質(zhì)
D.植物化學(xué)物
E.維生素

7.單項選擇題某男性平常特別喜歡吃西蘭花和花菜，通過攝取這些蔬菜他能夠獲取到較多的（）。

A.異硫氰酸鹽
B.白藜蘆醇
C.槲皮素
D.番茄紅素
E.β-胡蘿卜素

8.單項選擇題葡萄球菌腸毒素中毒典型的癥狀是（）

A、劇烈嘔吐
B、腹痛、腹瀉
C、發(fā)熱
D、神經(jīng)系統(tǒng)癥狀

9.單項選擇題有機磷農(nóng)藥中毒主要引起（）

A、肝損傷
B、腎損傷
C、骨骼損傷
D、神經(jīng)系統(tǒng)損傷

10.單項選擇題新鮮水果中含量相對較多的營養(yǎng)素是（）。

A.脂肪
B.鉀
C.維生素B1
D.維生素B2
E.蛋白質(zhì)