下列哪一個是蜜餞類產品？（）

下列哪一種烹飪方法可以使食物更加松軟？（）

下列哪項是家畜頭部包含的可食用部分？（）

薯類的產季在什么時候？（）

下列哪一種食材屬于動物性食材？（）

澄粉的產季一年四季，保鮮方法是低溫儲存法。

下列哪一種食材具有利尿的功效？（）

豆腐在烹制中，翻炒用力要輕，以免碎爛。

馬鈴薯又稱土豆、地蛋。

下列哪一種食材屬于根莖類？（）