多項(xiàng)選擇題舉辦冷餐會(huì)的時(shí)間一般是（）。
A.9：00—11：00
B.12：00-14：00
C.16：00-18：00
D.18：00-20：00
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.多項(xiàng)選擇題西餐的最后一道上（）。
A.茶
B.甜品
C.咖啡
D.飲料
2.多項(xiàng)選擇題美式服務(wù)的特點(diǎn)（）。
A.簡(jiǎn)單方便
B.成本較低
C.端盤技巧熟練
D.耗時(shí)費(fèi)力
3.多項(xiàng)選擇題西餐宴會(huì)臺(tái)形設(shè)計(jì)，一般20人以下的可選擇（）。
A.一字形臺(tái)
B.豪華形臺(tái)
C.T形臺(tái)
D.U形臺(tái)
4.單項(xiàng)選擇題冷餐會(huì)應(yīng)在開始前（）分鐘將所有食品、酒水等分類在設(shè)計(jì)好的餐臺(tái)、吧臺(tái)上擺放整齊。
A.5-10
B.10-15
C.15-20
D.20-25
5.單項(xiàng)選擇題冷餐會(huì)的酒水飲料臺(tái)多設(shè)置在宴會(huì)廳的四角，一般（）人設(shè)一桌。
A.30-40
B.40-50
C.50-60
D.60-80
最新試題
意大利人愛吃通心粉、披薩餅等面食制品。（）
題型：判斷題
當(dāng)客人在餐廳使用電腦時(shí)，應(yīng)主動(dòng)為客人配鼠標(biāo)墊、便簽紙、筆、水。（）
題型：判斷題
西餐擺臺(tái)時(shí)，正確的擺放餐具的方法是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
周到服務(wù)在服務(wù)中要突出一個(gè)“快”字。（）
題型：判斷題
西餐早餐擺臺(tái)時(shí)應(yīng)將黃油和果醬同時(shí)擺放在餐桌上。（）
題型：判斷題
陳先生在餐廳用完餐后，無意中得知客人沒住店要回家，我們可以為客人提供什么服務(wù)讓客人盡早回到家？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐廳服務(wù)員在接待顧客時(shí)，應(yīng)主動(dòng)伸手和顧客握手以示禮貌。（）
題型：判斷題
餐廳做地板清潔時(shí)，客人路過應(yīng)提醒客人小心地滑。（）
題型：判斷題
當(dāng)我們?cè)诮o客人服務(wù)的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)客人桌面上的紙巾沒有了作為服務(wù)人員你第一時(shí)間應(yīng)該怎么做？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
西餐中的開胃酒主要有：味美思酒、茴香酒、比特酒、雞尾酒、雪麗酒等。（）
題型：判斷題