單項選擇題在我國,最易發(fā)生河豚魚毒素中毒的季節(jié)為:()

A.春季
B.夏季
C.秋季
D.冬季


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2.單項選擇題在河豚魚體內,河豚毒素含量最高的是:()

A.肝臟
B.卵巢
C.皮膚
D.血液

3.單項選擇題食物中毒與其他急性疾病最本質的區(qū)別是:()

A.潛伏期短
B.很多人同時發(fā)病
C.急性胃腸道癥狀為主
D.病人曾進食同一批某種食物

4.單項選擇題有一道野味菜叫做“清蒸飛龍”,飛龍是指:()

A.花尾火雞
B.花尾榛雞
C.花尾雪雞
D.花尾斑鳩

5.單項選擇題冷飲食品可能存在的衛(wèi)生問題主要是:()

A.微生物污染
B.化學物質污染
C.工業(yè)污染
D.A和B